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3779円

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*高温期4月下旬#12316;10月中旬は通常クール宅急便での発送、送料無料
*この商品は500g×2袋セット、宅急便又はクール宅急便送料無料となります。
*在庫状況により発送が遅れる場合もありますのでご了承願います。

*気温が28℃以上になるとチョコレートは溶け始めますので品質には問題ありませんが、ブルーミングで表面が白くなることもあります。保存は25℃以下でお願いいいたします。
☆賞味期限は3か月以上の商品をお届けします。
☆稀にひび割れ、カケ等々がある場合もあると思いますが品質には問題ありませんのでご了承願います。
☆複数でのご注文の場合は同梱の発送になることがあります、ご了承願います。
☆離島、一部地域は追加送料の加算がある場合もあります。ご了承願います。

ベトナム中央高原南部、カカオベルト地帯のカカオ、コーヒー栽培に最適な大生産地のDak Lak省の厳選したカカオ豆と砂糖だけで添加物、香料等を使用せずkotje le chocolateが、ピュアなチョコレートに丁寧に仕上げました。シングルオリジンの酸味あるピュアテイストをお楽しみください。

Dak Lak産のカカオ豆はトリニタリオ種でパッションフルーツの香りとまろやかなカカオの風味に深みと酸味の味わい、濃厚で香り高いクーベルチュールに仕上げて、ビターで酸味のある味わいが特徴的です。カカオ分は74%と高め。甘いチョコレートが苦手な人でも楽しめる、濃厚なビターチョコレートです。カカオ豆はカカオマス47%、カカオバター53%です。それに砂糖だけを加えてカカオ豆から仕上げたピュアな製品です。製菓、製パン材料、手作りチョコレートやおつまみ、おやつとしてご利用願います。

クーベルチュールはポリフェノールいっぱいのカカオで、健康の為にもそのまま、おやつやおつまみ、手作りチョコやトリュフチョコ、プラリネ、ボンボン等々タルト菓子、焼き菓子のアクセント、コーティング、デコレーション等あらゆるタイプのチョコレート菓子に幅広くご利用下さい。

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